烘干机厂家介绍油茶籽烘干工艺

油茶叶互生，花双性白色，10月开花至10月，果实成熟。果实为蒴果，椭圆形，有细毛。种子多为黄褐色，有光泽，三角状。湖北烘干机厂家介绍油茶籽主要由水分、粗脂肪、淀粉、粗蛋白、多糖、多酚、黄酮、皂甙、粗纤维等组成，鞣质含量较低。目前油茶籽主要用于制油。而干燥是油茶籽加工的一道工序，干燥的好坏直接对油茶籽的品质、出油率以及油脂品质有重大影响。

根据油茶种子的特点，油茶种子的种子被浓密分离的茶籽壳包围，在传热和水分蒸发过程中，传热和水分蒸发障碍较大，油茶种子的水分主要集中在种子中。热泵式油茶籽烘干机的使用可以大大减少油茶籽的干燥时间，每批油茶籽的干燥时间可以在20小时左右完成。

步骤1、温度控制在55℃，时间不超过2小时，只受热不除湿，山茶种子受热均匀，达到平均一致温度，水分开始蒸发到空气中，随着油茶种子温度的提高，其表面的蒸汽分压也在提高，水分的蒸发速度也在急速提高。

步骤2，开始升温除湿，温度控制在60℃，湿度从初期的75%到55%，时间约6小时，茶籽表面水向周围介质扩散速度，水分直线下降。

步骤3、维持60℃恒速干燥，采用连续除湿方式，将湿度除至40%，时间4小时，油茶籽表面的水蒸气压处于与此时油茶籽温度相对应的除湿状态。

步骤4、同样将湿度降至30%，温度在步骤2的基础上再提升3℃，时间4小时，干燥速度不变。

步骤5，将湿度降低到20%，温度保持不变，时间为4小时，空气湿度为20%，山茶种子湿度为10-12%左右，干燥2吨油茶种子，12P热泵山茶种子烘干机，共用时间为20小时，功耗为300度，平均每斤湿山茶种子的功耗为0.075度。